1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Джерсийская порода коров

В настоящее время существует огромное количество пород коров, однако одной из самых древних принято считать джерсейскую породу коров. Ее представительницы славятся жирностью молока, которое они дают. Отличительной особенностью джерсейской коровы является неприхотливость к условиям содержания, а огромное количество положительных отзывов показывает, что они очень продуктивны.

Айширская порода коров

Айрширская порода сегодня весьма популярна и хорошо известна в мире благодаря особым свойствам молока. Как показывают многочисленные исследования, состав и качество продукта этих буренок во многом превосходят даже мирового лидера молочного направления – голштинскую породу. Дело в том, что в молоке Айрширской коровы низкое содержание соматических клеток (клеток тканей и органов, присутствующих в вымени). Это указывает на его высокое качество.
Кроме того, этот продукт имеет высокую базовую жирность и белковость, а еще очень хорошие вкусовые показатели. Именно поэтому во многих регионах «айрширское» молоко является основой для производства детского питания.

visa